Kalian tahu nggak sih teman teman adonan singkong kukus. Siapa sangka, singkong yang sering kita lihat di pasar bisa jadi camilan lezat kalau diolah dengan cara yang tepat. Salah satunya adalah dengan membuat adonan singkong kukus. Nah, camilan satu ini nggak cuma enak, tapi juga gampang banget dibuat di rumah, loh!
Buat kamu yang suka jajanan tradisional, pasti familiar dengan singkong kukus yang legit, empuk, dan aromanya bikin ngiler. Biasanya, adonan ini jadi dasar buat bikin berbagai jenis makanan, mulai dari kue basah sampai camilan modern.
Yuk, kita bahas lebih dalam tentang si adonan sederhana tapi serbaguna ini. Siapa tahu, kamu bisa nemuin inspirasi buat camilan sore nanti!
Asal Usul Adonan Singkong Kukus
Singkong itu bahan pangan lokal yang udah ada sejak zaman dulu, loh. Tumbuh subur di tanah Indonesia, tanaman ini jadi alternatif makanan pokok selain nasi. Nggak heran kalau banyak masyarakat desa yang mengandalkannya.
1. Adonan Singkong Kukus Singkong Bahan Lokal yang Kaya Manfaat
Singkong itu bahan pangan lokal yang udah ada sejak zaman dulu, loh. Tumbuh subur di tanah Indonesia, tanaman ini jadi alternatif makanan pokok selain nasi. Nggak heran kalau banyak masyarakat desa yang mengandalkannya.
Dari singkong mentah, kita bisa bikin berbagai macam olahan. Salah satunya ya adonan singkong kukus yang jadi dasar banyak kue tradisional seperti ongol-ongol, getuk, sampai lemet.
Manfaatnya pun nggak main-main. Singkong tinggi karbohidrat, mengenyangkan, dan cocok buat yang lagi cari makanan bebas gluten.
2. Kenapa Harus Dikukus, Sih?
Mengukus singkong itu cara paling aman dan sehat buat mempertahankan nutrisinya. Nggak cuma itu, teksturnya juga jadi lebih lembut dan gampang di olah jadi adonan.
Kalau digoreng atau di panggang, tekstur dan rasa singkong bisa berubah. Tapi kalau dikukus, rasa manis alaminya tetap terasa. Itu sebabnya adonan singkong kukus lebih di sukai banyak orang.
Selain itu, proses kukus juga nggak butuh minyak, jadi cocok banget buat kamu yang lagi mengurangi konsumsi lemak.
Langkah Mudah Membuat Adonan Singkong Kukus
Untuk bikin adonan singkong kukus, kamu cuma butuh beberapa bahan dasar: singkong parut, kelapa parut, gula, dan sedikit garam. Gampang banget, kan? Semuanya bisa kamu temuin di warung atau pasar terdekat.
1. Bahan Bahan yang Simpel
Untuk bikin adonan singkong kukus, kamu cuma butuh beberapa bahan dasar: singkong parut, kelapa parut, gula, dan sedikit garam. Gampang banget, kan? Semuanya bisa kamu temuin di warung atau pasar terdekat.
Kalau mau lebih legit, kamu bisa tambahin daun pandan atau vanili biar aromanya makin harum. Nah, bahan-bahan ini cukup di campur rata, lalu di kukus sampai matang.
Nggak perlu ribet, loh. Bahkan anak kos pun bisa bikin camilan ini tanpa harus punya banyak peralatan dapur.
2. Tips Agar Adonan Tidak Gagal
Yang penting saat bikin adonan singkong adalah perbandingan bahan. Jangan kebanyakan air atau gula, ya. Nanti adonannya bisa terlalu lembek atau malah nggak matang merata.
Pastikan juga kukusan dalam keadaan panas sebelum kamu masukkan adonan. Ini penting supaya adonan cepat mengembang dan matang sempurna.
Kalau adonan udah matang, aromanya pasti langsung bikin kamu pengen nyicipin, deh. Apalagi kalau di sajikan hangat, duh, nikmatnya!
Kesimpulan
Jadi gimana, masih mau anggap remeh singkong? Lewat adonan singkong kukus, kamu bisa ciptain banyak camilan enak dan sehat. Bahkan bisa jadi ide bisnis rumahan yang menjanjikan, loh!
Nggak perlu bahan mahal atau alat canggih. Cukup kreativitas dan juga niat, kamu udah bisa bikin sesuatu yang di sukai banyak orang. Dan pastinya, tetap mengusung rasa lokal yang bikin bangga.
Yuk, mulai sekarang coba olah singkong jadi adonan favoritmu. Siapa tahu, jadi peluang baru di tengah rutinitas harianmu!
